Corso di Formazione Professionale per “Alimentarista”, obbligatorio per tutti coloro che operano nel settore alimentare.
Istituto Sant’Agnello – autorizzato Regione Campania, ha la possibilità di erogare i Corsi di Formazione in modalità FAD o in aula con esame finale in sede, come da D.D. n.110/18 e D.D. n° 9 del 13 marzo 2006.

I Corsi, precedentemente noti come “Libretto Sanitario” o “Attestato HACCP” si suddividono in Tre livelli:

• Responsabili di Industrie alimentari – 12 ore
• Addetti di Livello di rischio I – 4 ore
• Addetti di Livello di rischio II –  8 ore

La Durata dell’Attestato alimentarista è di 3 (tre) anni.
Per gli operatori che ne sono già in possesso, è possibile effettuare i Corsi di Aggiornamento del Livello acquisito.